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Como preparar um abacaxi no forno

Eis uma sobremesa deliciosa e muito saudável!

Acredite: há sobremesas que contribuem para um emagrecimento saudável! Veja só a receita deliciosa que apresentamos neste artigo, cujo protagonista é o abacaxi.

Este ingrediente é riquíssimo em nutrientes. É o caso da vitamina C, ferro, fibras e magnésio.

Além disso, o abacaxi tem propriedades diuréticas e conta com poucas calorias – menos de 160 num pedaço de 100 gramas.

O principal elemento do abacaxi é a bromelina, uma enzima que melhora o funcionamento do aparelho digestivo, nomeadamente na digestão de proteínas.

Daí que a ingestão de abacaxi seja tão aconselhável sempre que consumimos elevadas quantidades de proteína.

A destacar que a bromelina inclui propriedades anti-inflamatórias: ou seja, é capaz de diminuir as dores nos músculos e nas articulações, nomeadamente quando estas surgem após um intenso exercício físico.

Sem esquecer que o abacaxi melhora o funcionamento do sistema circulatório.

Além de abacaxi, esta sobremesa inclui cravo-da-Índia e canela e é muito fácil de preparar!

Receita de abacaxi no forno

Ingredientes:

  • Abacaxi: 4 fatias grossas;
  • Canela em pó: metade de uma colher de chá;
  • Cravo em pó: metade de uma colher de chá;
  • Castanha de caju picada (facultativo): 1 colher de sopa.

Modo de preparar:

1. Ponha as fatias de abacaxi numa forma com o tamanho médio;

2. Noutro recipiente, mexa a canela e o cravo;

3. Salpique o preparado da canela nas fatias;

4. Coloque o forno para pré-aquecer uns cinco minutos e com 180º C;

5. Ponha as fatias de abacaxi durante 10 minutos;

6. Após desligar o forno, aguarde pelo arrefecimento das fatias;

7. Pode colocar a castanha sobre o abacaxi;

8. Sirva.

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